Somos una entidad sin fines de lucro con el principal objetivo de conseguir una mejor calidad de vida para todos los celiacos del país. Además, promovemos el desenvolvimiento del celiaco en la vida comunitaria, difundimos información sobre la condición celiaca, brindamos asistencia social, contención a los pacientes recién diagnosticados, colaboramos con los hospitales y centros de investigación relacionados con el tratamiento, damos a conocer la lista de productos alimenticios industrializados aptos para celiacos, etc.